Tostada de ovo
Assistindo ao programa Bem Simples, me deparei com essa tostada de ovo e, de pronto, o marido gostou. Reproduzi dando um toque pessoal, porque pão com ovo já é bom, mas com charme fica melhor ainda!
Tostada de ovo
2 fatias de pão de forma
1 ovo
Manteiga para passar
1 colher (sopa) de queijo cremoso
Cebolinha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Com um aro de metal (usei de coração), corte o centro de duas fatias (uma em cima da outra) do pão de forma. Modifiquei um pouco a forma de fazer, pois assim não se corre o risco de ter tostada que fique torrada…
Passe manteiga nos dois lados do pão, coloque numa frigideira em fogo baixo. Ponha o ovo no centro que foi cortado e salgue. Deixe um minutinho, só o tempo necessário para dourar. Vire do outro lado com cuidado para tostar e salgue o ovo. Mantenha mais um minutinho até ficar no ponto desejado. Não esqueça de tostar também o miolo que foi cortado. Em forma de coração, vai ficar ainda mais gracioso.
Numa tigela, misture o queijo cremoso com cebolinha picada e pimenta-do-reino a gosto. Simples assim e faz um agradinho diferente.
Usei pão multigrãos, mas pode ser qualquer pão de forma.
Pé-de-ovo
Foto: ThJardins
O Solanum melongena é o nome científico da berinjela. Essas variedades são Thai yellow egg (amarelas) e esculentum (brancas). São originárias da Índia.
Já tive a satisfação de conhecer pessoalmente o pé-de-ovo no Mercado Municipal de Curitiba e mostrei nesse post sobre a Páscoa.
16 Comentários
claudia liechavicius
Adorei. Fácil e super simpático. O café da manhã é minha refeição mais esperada do dia!!! Adoro inventar coisinhas diferentes.
Super dica.
Beijo
Claudia
Cucchiaio pieno
Querida Gina
Que fofa essa tostada de ovo, adorei!
Esse pé de ovo é o máximoooooo!
Desejo a você e a tua família uma páscoa cheia de muitas bençãos.
Bjim
Léia
sao33
UMA RECEITA SIMPLES MAS QUE DEVE SER UMA DELICIA.
GOSTEI MUITO.
BJS
Rute
Essa tostinha dá fome!! Mesmo para quem acabou de jantar como eu (rs*).
Tão simples e tão especial não é mesmo?
As beringelas brancas e amarelas enganam bem, parecem ovo com pé.
É bom passar por aqui para ficar conhecendo estas maravilhas.
Beijinhos querida.
Rute
Gina
Dessa vez fui buscar na natureza mesmo esse pé-de-ovo. A criatividade ficou por conta do nome que deram à berinjela.
Você nem avalia quantas fotos eu tenho de alimentos interessantes!
rose
Como faço para obter uma muda do Pé de Ovo? Voce enviaria para outro estado? Na verdade dependendo do valor, gostaria obter mais mudas.
Gina
Tenho paixão por plantas, mas não as comercializo.
Josy
Gina que linda que ficou a tostada, e super fácil de fazer não é?, o capricho e carinho ficou mais que especial. Adorei, O pé de ovo achei muito bonitinho, adoraria experimentar essas berinjelinhas, em uma receita creio que fariam um lindo visual..Bjos
Gina
De acordo com pesquisa, essa berinjela é consumida crua, cozida ou frita. Só não é comum cá pras nossas bandas, a ponto de ser vendida normalmente para isso. Bjs.
ANDRÉA
OLÁ GINA,
PÃO COM OVO É TUDINHO DE BOM, E FEITO ASSIM MELHOR AINDA! ESTE VAI FAZER SUCESSO AQUI EM CASA,, BOM D+!
BJS
Adri
Gina, que fofas as tostadas! Do jeito que você fez, ficam macias – mais gostosas. Adorei o pé de ovo! E eu achando que vinha da galinha, vem da planta! Igualzinho, rs. Beijos!
Gina
Você sabe que não perco oportunidade de fazer uma graça, né?
A natureza é uma maravlha. Vivo me surpreendendo com as coisas que descubro por aí. Bjs.
Guloso e Saudável
Gina,
É uma receita simples mas engenhosa, tornando o que parece banal, em uma linda e muito apreciada refeição temperada com carinho.
Beijo,
Vânia
Gina
Da primeira vez que eu fiz, quase queimou a tostada e a gema quebrou, perdendo o encanto… Por isso é preciso seguir as dicas que eu coloquei, que não tem erro e o resultado fica assim “feito com amor”.
Fê Dayrell
A tostada parece muito gostosa, vou experimentar.
Amei o pé de ovo, nunca vi.
Bjo
Fê
Gina
Imagine a minha surpresa quando me deparei com o pé-de-ovo no mercado municipal! Ainda bem que estava com a máquina pra registrar.