Moussaka diferente da Lylia
Há várias versões de moussaka. Na versão grega só se usa carne, berinjela e molho branco ou bechamel.
Sabe quando você tem vários ingredientes em casa, mas quer sair do lugar comum? Quando visitava os blogs amigos, me deparei com a receita de moussaka da Lylia e não pensei duas vezes.
Moussaka
2 batatas em rodelas finas
1 berinjela em rodelas finas
400 g de carne moída
1 cebola picadinha
2 dentes de alho
Pimenta do reino a gosto
Garam masala (usei 1 colher de chá cheia de pimenta síria)
1 lata de tomates pelados
100 ml de água
1 ovo inteiro
1 copo de iogurte natural
Sal a gosto
Azeite
Queijo parmesão a gosto
Preparo:
Afervente as batatas em rodelas até ficarem levemente macias. Faça o mesmo com a berinjela, mas retire rapidamente, para que não amoleça demais.
Coloque a carne numa panela aquecida, sem óleo. Vá mexendo para não ficar em grumos. Adicione a cebola, o alho, sal, pimenta do reino moída na hora e pimenta síria. Refogue um pouco, acrescente os tomates pelados picados e a água. Deixe cozinhar até secar o caldo.
Faça um creme com o ovo batido, o iogurte, pimenta do reino e sal, mesclando bem.
Num refratário untado com azeite, coloque uma camada de berinjela, uma de batata e uma de carne. Faça 3 camadas de cada e cubra com o creme. Polvilhe parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a 200° e deixe dourar. Sirva com arroz branco.
Adorei!!
Calêndula 
A Calendula officinalis é natural do Mediterrâneo.
11 Comentários
Léia
Oi Gina, realmente feito pela Lylia só pode ser bom.Adoro moussaka e o seu ficou perfeito.
Beijos.
Josy
Gina querida, curiosamente não tenho nenhuma receita de moussaka no meu blog, e olha que adoro berinjela, pensando nisso vou providenciar logo de fazer uma, e já que vou fazer isso, farei em grande estilo, como essa, enriquecida com batatas.. Deve ser deliciosa. Gostei muito da receita, Voce e a Lylia sempre tem receitas diferentes e deliciosas. Gostei muito. Que linda a calêndula, sabe que não sou muito fã da cor amarela, mas assim em flores, sempre me encantam. Beijinhos, ótimo finalzinho de domingo e excelente semana
Gina
Tenho certeza que você vai gostar desse prato.
Estou aqui voltando de viagem e tentando me organizar.
Uma ótima semana, Josy!!
Lylia
Oi Gina,
Fiquei muito feliz quando vii o SImples Assim no Nacozinha ! QUe bom que você gostou da receita.
Desde que cheguei de SP ainda não parei. Depois do casamento da minha filha fiquei com meus pais aqui em casa e procurei dar o maximo de atenção para eles.Hoje estarão retornando para Fortaleza.
Espero na segunda começar a por a vida em ordem.
Bj e ótimo fim de semana pra você.
Ah! Linda calêndula! Enfeitou meu sábado.
Bj,
Lylia
Gina
Lylia, também estou viajando, na casa da filha. Tudo isso é muito bom e vale a pena priorizar. Depois a gente corre atrás de colocar tudo em ordem.
Bjs.
sandra portugal
Gina, que delícia deve ser essa receita!
Hoje estou muito feliz e vim compartilhar uma boa notícia!
Projetando Pessoas ficou nos TOP 100 finalistas do Prêmio TOP Blog!!!
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Agradeço muito seu incentivo até aqui!
bjs Sandra
Beth Q.Lilás
Gina,
Eu fiz o que me pediu, mas quando cliquei para ver o texto, aparece Page not found.
Verifique aí e me envie outro link, ok.
bjs
Fê Dayrell
E tem como não ficar bom? EStou salivando.
bjo
Gina
Bom e versátil, por ser prato único.
Bjs.
luma rosa
Hum… parece muito bom! Tenho todos os ingredientes em casa, menos a berinjela 🙁 Como eu queria que o povo em casa gostasse de berinjela.
Feliz dia das crianças! Beijus,
Gina
Pois é, Luma, complica quando nem todos gostam, mas a gente tenta pelo menos fazer uma porção menor.
Pra você também!!