Brownie simples e delicioso
Para o aniversariante do mês (marido), chocólatra assumido, tinha que fazer brownie. Era para colocar umas nozes, mas ele não aprecia muito. Prevaleceu a vontade do aniversariante.
Brownie:
180 g de chocolate amargo picado
150 g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar (usei 1 1/2)
4 ovos grandes
1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
Preparo:
Derreta o chocolate com a manteiga no banho-maria ou no micro-ondas em potência média, de 30 em 30 segundos, até ficar completamente derretido. Misture bem para homogeneizar. Deixe esfriar e acrescente o açúcar, misturando bem. Vá adicionando um ovo de cada vez, sempre mexendo até incorporar totalmente. Por último, agregue a farinha de trigo aos poucos.
Forno preaquecido a 180°, assadeira untada, leve para assar por aproximadamente 25 minutos ou até que a cobertura comece a secar. Espete um palito, que deverá sair ainda com grumos, mas não muitos. Se sair seco, terá passado do ponto. Tem que formar uma casquinha crocante.
Nota: Agregue 1/2 xícara (chá) de nozes, caso deseje.
Veja mais receita de brownie recheado com doce de leite.
Antúrio chocolate
Esse belo exemplar de antúrio (Anthurium andraeanum) é natural da Colômbia.
15 Comentários
Heloisa
Parabéns para o marido, que deve ter gostado bastante desses brownies simpáticos.
Beijo.
Gina
Obrigada, querida!
Gina
Gina.
Boa escolha a do seu marido, É difícil resistir a um brownie, ainda mais com essa casquinha deliciosa. Parabéns ao marido.
Beijinhos
Gina
Obrigada, Gina!
Boa semana!
Camille
Parece perfeito.
Pergunta: da para fazer com chocolate em po? Mais de 70% cacau? Comprei uma quantidade de um tipo para misturar com leite e iogurte, por que um outro X está em falta no mercado. Mas para esta finalidade, detestei o gosto. Penso que misturado num bolo pode ficar bom. Só não sei se é estritamente necessario, para a consistencia do brownie por exemplo, que seja chocolate picado ao inves de em pó. Agradeço a informação. Bjos
Cam
Gina
Cam,
Tenho uma receita de brownie feito com chocolate em pó amargo. Foi uma vizinha que me deu a receita e também me trouxe o brownie. Ficou delicioso. Se você usar um chocolate em pó com 50 a 75% de cacau, dá certo, mas a receita da minha vizinha leva 100 g de chocolate para 130 g de manteiga. Pretendo fazer a versão da minha vizinha com todos os ingredientes. Quanto ao açúcar, tenho reduzido sensivelmente o teor de açúcar de tudo, por isso coloquei a quantidade normal e que usei. Espero ter sido útil.
Grata pela visita.
Camille
Grata pela resposta. Vou experimentar. Bjos
Josy
Gina querida, adoro brownies com nozes, sem, com frutos secos, preto, branco, é simplesmente delicioso não tem como negar. Parabéns ao maridão, que Deus o abençõe, cuide e proteja sempre, cercado de alegrias ao seu lado e familiares. Adorei o antúrio de chocolate, que cor linda né? Beijinhos miga
Gina
Obrigadão, Josy! Que assim seja!
Bjs.
sao33
Ficaram lindos e mesmo no ponto que eu gosto.
Os meus ás vezes cozem demais.
Bjs
Gina
Da primeira vez que fiz brownie, também assaram demais. Tem que ficar atenta.
Bjs.
Léia Silva
Querida Gina
Feliz aniversário para teu marido, que é chocólatra como eu:-)
Também adoro brownie e adoraria experimentar os que você fez, pois ficou com um aspecto bem úmido – nham, nham…
Não conhecia o Antúrio chocolate, achei lindo!
Um grande e forte abraço
Léia
Gina
Obrigada, Léia!
Existem antúrios de várias cores. Também acho esse lindo.
Bjs.
wair de paula
Brownie recheado de doce de leite? meusdeuses…
é por isso que minha circunferência não diminui. abs!
Gina
E outono/inverno ainda dificultam mais a dieta…rs!
Grata pela visita!
Boa semana!