Purê irlandês do Jamie Oliver (Irish champ)
O que esse purê tem de diferente de um purê de batatas tradicional? Aparentemente nada, mas dá uma olhadinha nos ingredientes.
Purê irlandês do Jamie Oliver
3 alhos-porós
800 g de batata
Leite semidesnatado
Noz moscada ralada a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Preparo:
Corte os alhos-porós em fatias grossas, assim como as batatas. Leve ao fogo em água salgada e cozinhe. Passe tudo no processador, volte à panela com um pouco de leite, a manteiga e noz-moscada. Misture bem, aqueça e sirva em seguida. O alho-poró confere um toque bem diferenciado ao purê.
Receita do livro “15 minutos e pronto”, do Jamie Oliver.
A Molucella laevis (sino irlandês) é natural da Ásia, apesar do nome popular.
14 Comentários
Lylia
Deve ser muito bom😋
Gina
@blog_simples_assim Bem saboroso e aromático. 😘
Priscila Rosa Lima Schulz
Hummmm… que delícia deve ser. Adorei a receita e já copiei.
Aqui é meio difícil encontrar o tal alho poró, mas vou procurar e fazer…
Obrigada pela dica!
Beijão
Gina
Quando encontrar o alho poró, não perca oportunidade.
Bjs.
Marisa Vlasic
Adoro purê de batatas Gina, sempre dou uma incrementada com alguns temperinhos diferentes, mas nunca imaginei com alho-poró, imagino que delícia ficou, e a textura do seu purê está maravilhosa !!
Beijinhos e um ótimo fim de semana!!
Gina
Nem eu sabia que a adição de alho-poró poderia dar um toque tão saboroso ao prato, apesar de que esse ingrediente deixa tudo melhor, não é mesmo?
Bjs.
sao33
Gostei tem um aspecto tão bom!!!
bjs
Sandra Bylaardt
Realmente deve ficar muito bom isso, Gina!
Acho até que vou comprar esse livro dele, pois se as receitas são assim, fáceis e gostosas, é comigo mesmo!
Bjus e bom fim de semana!
Gina
Sandra, o livro é grande e tem receitas que precisam ser adaptadas aos ingredientes que dispomos mais facilmente por aqui. Ganhei esse livro de aniversário (agosto) e até agora fiz um smoothie e esse purê irlandês apenas.
Bom final de semana!
Lia
Adoro “champ”, que é como é chamado esse puré de batata irlandês, como alho francês. Uma delícia!!
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.
Gina
Vou aproveitar para acrescentar esse nome. Obrigada!!
Também gostei bastante.
Bom final de semana pra você também!
Sandra Batista
Gostei e muito deste puré!!
Beijinho
Kati Monteiro
Hum…purê de batata com alho-poro para mim é novidade. E eu adoro uma novidade!
Bela receita.
Beijos
Gina
Eu também sou assim, Kati, adoro novidades.
Bjs.