Muffin de cacau e cereja
E pensar que esse muffin de cacau e cereja nasceu de uma vontade incrível às 7:00 h da manhã! Vamos prepará-lo a essa hora sim, por que não? Não tem satisfação maior do que ir pra cozinha motivada. E aí, incentivei você também?
Muffin de cacau e cereja:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (200 g)
100 g de açúcar
3 colheres (sopa) de cacau
1 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal
1 ovo médio
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
1/4 xícara (chá) de óleo (50 ml)
1/2 xícara (chá) de cerejas em calda picadas
Margarina para untar
Cerejas para decorar
Preparo:
Se usar formas de alumínio, unte e enfarinhe. Usei formas de silicone, que não requer untar e se coloca dentro de uma assadeira de alumínio para levar ao forno.
Peneire os ingredientes secos e reserve. Bata ligeiramente o ovo e misture leite e óleo. Junte os ingredientes secos, as cerejas e apenas mexa, sem bater. Divida nas forminhas e leve ao forno preaquecido a 180-190° por aproximadamente 25 minutos.
Receita do livro Muffins salgados e doces, de André Boccato.
10 Comentários
Gabriela Garcia
Parece delicioso. Amei!
(via facebook)
Flávia Teles
Meu reino por um desses… AGORA! Rs… Beijos
(via facebook)
Gina
Flavia Teles, esse que e o problema, você querendo um desses quase 23 h e eu às 7 h!
(via facebook)
Silvia Lessa
Merece mesmo! Que sua vida seja sempre repleta de delícias como essas q vc nos apresenta e nos deixa com água na boca. Aproveito para te desejar um feliz aniversário e tudo de bom sempre!
(via facebook)
Gina
Silvia Lessa, muito obrigada! Você foi a primeira e isso é bom porque estende os parabéns por mais um dia…rs!
(via facebook)
Vicentina
Fofo!
(via facebook)
Renata Boechat
ai, já quero também… rsss coisa mais linda isso!
(via facebook)
Gina
Eternos P Boechat, agora será assim, de vontade, meia dúzia de muffins para a “familinha” e pronto!
(via facebook)
Gigi
Hummmmmm deve ficar uma delícia…vou tentar fazer
Gina
Não tem erro, Gigi!
Um abraço.