Natal e Ano-Novo 2014-2015
Natal e Ano-Novo 2014-2015 foram dias intensos, quando a cozinha esteve agitada, quente, apertada, cheia de louça… Família pequena, filhos morando longe, oportunidades de encontro raros. Mas como é bom quando podemos matar a saudade de todos!!!
Os bolinhos foram presentes de véspera de Natal, feitos com castanha-do-Brasil, glacê e castanha imitando pavio (receita do bolo-vela aqui). As rabanadas, preparadas a 6 mãos. Enquanto um corta e frita, outro embebe no leite e no ovo, outro passa no açúcar com canela. Assim o prato chegou ao centro da mesa, sozinho, reinando absoluto e abrindo oficialmente a culinária natalina. Teve frango marroquino, folhado de maçã, salada embrulhada para presente, uma macarronada incrementada no almoço de 31 de dezembro, já com a família toda reunida. Usei o mesmo molho dessa massa aqui. Arroz com champanhe e amêndoas (receita aqui). O bolo recheado, molhadinho e decorado, agradou a todos. Em breve, as receitas estarão no blog. Aguardem! Esse é só um resumo do que foi o Natal e o Ano-Novo 2014-2015.
Teve geleia de damasco sem açúcar (rapsódia), sorvete caseiro de cerejas, cuscuz marroquino, a ceia de Ano-Novo, assim como outras refeições não fotografadas e a mesa de café de despedida do filho e nora… Entre tantas bagagens, o violão quase que fica…
Fomos visitar a decoração natalina da paisagista Eliane Leichsenring. Valeu a visita, porque é um capricho imenso!
Assim foram os dias, que pareciam longos, mas que correram céleres demais para o tamanho da emoção. Fica sempre um gostinho de quero mais…
Desejo a todos um 2015 de boas colheitas!! Vamos semear?
30 Comentários
Marly
Oi, Gina, bom dia!
As suas festas foram ricas e saborosas, quantas delícias, minha amiga! E tudo tão caprichado, que os pratos poderiam figurar com honra na mesa do palácio de Buckingham, rsrs.
Essas festas, como você disse, dão um baita trabalho, mas também são muito compensadoras, porque temos a oportunidade de expressar amor aos nossos queridos, através do que fazemos nelas, né? rsrs. Gostei muito dos pratos servidos, parabéns!
Um beijo e boa semana!
Gina
Marly,
A piada foi boa. Uma coisa é certa, o sabor eu garanto e a informalidade também!! Por esses encontros, raros com a família toda, vale qualquer trabalho.
Obrigada, querida!
Boa semana!
Flora Maria
Que delícia, Gina !!!
Tudo lindo, tudo parecendo delicioso, como v. faz sempre. E a casa decorada é de emocionar…
Feliz 2015 para v. e família, com muitas delícias, flores, passeios, e amizades !!!
Gina
E vamos levando, tentando priorizar o que é mais importante!
Feliz 2015, Flora!!
Mônica Araújo Couto Reis
(sobre o bolo)
Lindíssimo!
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Vinicius Castro
Mt bom! <3
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Claudia Liechavicius
Lindo!!!!
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Gina
Obrigada, Cláudia! Aproveito para desejar um ótimo 2015!
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Bete Chef
Linda salada!
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Gina
Uma simples maionese, mas decorada já dá um visual mais atraente…
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Ana Claudia
(sobre a salada)
linda Gina. Amei.
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Jani Vieira Assumpção Assumpção
AMEI!
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Luiza Patricia
Que amor!
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Mineko Nakajima
Bom dia Gina! <3 Como sempre nos trazendo maravilhas..! Essa fita em cima deve ser ZUCCHINI.. (abobrinha?) Eu não sabia que pode ser servido como salada. Quando estive em Okinawa experimentei. Uma delicia!!!
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Gina
Não usei abobrinha porque queria um verde mais intenso, mas pode ser também. Utilizei pepino.
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Luiza Satie Nakajima de Souza
Nossa!!!!! Apetitosas!!!!
Feliz 2015 com todas essas gostosuras que só vc sabe fazer. Bjsss
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Gina
Feliz 2015, Luiza!
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Nélia Freitas Souza
Eu amo rabanadas…minha mãe fazia todo Natal.
….Saudades..
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Gina
Aqui em casa é sempre o primeiro prato do Natal e da passagem de ano.
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Sadhia Hage
(sobre as rabanadas)
adoro aqui teve, não pode faltar adoro elas no outro dia
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Tentações sobre a mesa
Feliz Natal!
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Maria da Graça Pacheco
(sobre as rabanadas)
Também fiz e adicionei para ficar ainda melhor um molho de vinho e especiarias. Show!!!!
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Mineko Nakajima
Que delícia!!!!
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Cris
Fofo!!!!
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Paula Mello
(sobre os bolinhos)
Ficaram lindinhas as etiquetas, NacoZinha Gina!!! Que presentinho simpático!!
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Gina
O bolo-vela é feito em latinhas de refri (chá, suco, etc.). Esses também fizeram parte das vendas no passado, Paula.
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Sil
Passou muito rápido mesmo, mas foi bom enquanto durou! Ano que vem vai ter gente nova no pedaço hehehe.
Gina
Ah, Sil, nossos natais nunca mais serão os mesmo…rs!!! Serão melhores ainda!
sandra bylaardt
Tudo muito lindo que já deve estar dando saudades, hein!
Vou esperar as receitas, principalmente do Frango marroquino, da Macarronada incrementada, da Geleia de damascos… a do bolo vela já estou indo ver!
Bju grande, Gina, e que todos tenhamos um ótimo 2015!
Gina
Natal é uma época mágica, né?
Pode aguardar as receitas. Foi bom você falar na macarronada, porque usei o mesmo molho da massa ruote, já publicado antes. Vou colocar o link. Valeu!
Um ótimo 2015, Sandra!!