Picolé de piña colada
Foi-se o verão, oficialmente, mas esse picolé de piña colada estamos saboreando aos poucos, mesmo que a temperatura seja mais amena.
Picolé de piña colada:
2 xícaras (chá) de abacaxi (fresco ou em calda)
200 ml de leite de coco
100 ml de leite
1 colher (sopa) de rum (usei essência de rum)
1/3 xícara (chá) de açúcar (use bem menos, se empregar abacaxi em calda)
Preparo:
Nota: Usei abacaxi em calda e reduzi bastante o açúcar (prove e coloque a gosto!).
Bata todos os ingredientes no liquidificador até não restar pedacinhos de abacaxi e leve ao freezer por pelo menos 1 hora antes de colocar os palitos, para que se mantenham firmes. Volte ao freezer até congelar. Utilizei copinhos de café descartáveis e palitos de pirulito.
Essa sugestão veio da Cinara, através do facebook e não perdi oportunidade de colocar em prática esse saboroso picolé de piña colada.
O abacaxi-de-jardim (Ananas bracteatus) é natural do Brasil e também conhecido como abacaxi ornamental.
5 Comentários
Maria Luiza
Nossa! Que refrescante! Adoro ababaxi e tenho o abacaxi ornamental! Abração!
Gina
Que legal você ter o abacaxi ornamental! Morar em casa dá oportunidade para se ter muitas flores.
Bjs.
Thais de Sant'Anna
@Ainda De Sant Anna
(via facebook)
Verena
Hummmmmmmmmmm! Amei!
(via facebook)
Gina
Sugestão da Cinara, que não perdi oportunidade de fazer.
(via facebook)