Geleia de amora silvestre
Como sempre digo, caminhadas trazem muitos benefícios e colheita de frutas!! Dessa vez, é tempo de amoras e encontrar um pé carregadinho na rua é pura tentação. Dá uma olhada na amoreira no final do post. Um espetáculo! Essa geleia de amora é do tipo pedaçuda, chamada de schmier no sul do Brasil.
Geleia de amora silvestre:
200 g de amoras
80 g de açúcar
120 ml de água
Preparo:
Leve ao fogo todos ingredientes, cozinhando em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, mexendo e apertando um pouco de vez em quando. Deixei mais consistente, em pedaços, mas pode ser batida no liquidificador.
Veja o que você pode fazer com geleia de amora:
Torta de amora e maçã
Bolo mármore de amoras
Bolo de laranja com geleia de amoras
Bolo de amoras silvestres
Essa amoreira carregadinha era tudo que eu precisava encontrar para ficar encantada. Os passarinhos e os transeuntes agradecem! Essa é daquela amora silvestre, cuja fruta é mais gordinha, graúda e mais azedinha.
7 Comentários
Manuela Batista
São de árvore ou de silva?
Gina
@manuelacravocanela, são de silva
Manuela Batista
Que delicia! Como geleia de amora no pão com queijo Brie e junto amoras no smoothie de fruta. É uma fruta maravilhosa.
Paula Mello
Amo <3
(via facebook)
Gina
Aquela sua pude saborear com muito gosto!! E ainda veio com o carinho de quem presenteou!
(via facebook)
Carla Colombo
que geleia linda!
(via facebook)
Gina
E gostosa!
(via facebook)