Quiche napolitana
Na ciranda de receitas de hoje recebo a visita da Ana, do blog Ana Cláudia na Cozinha, que me trouxe uma quiche napolitana. Só de olhar, dá vontade de sentar-se à mesa, não? Curiosamente, em seu blog há mais receitas salgadas e no meu, mais receitas doces, por isso trocamos “figurinhas”. Dê uma olhada no doce que mandei para ela, nesse post.
Sabe aquela mesa que sempre cabe mais um? Assim é a cozinha da Ana, generosa, comida farta, acolhedora. Vamos conferir?
Quiches e tortas são sempre bem vindas, seja para um lanche da tarde, jantar com uma bela salada verde ou mesmo receber amigos e familiares. Essa quiche é muito versátil, pois é possível utilizar o recheio base e trocar os ingredientes a seu gosto.
Quiche Napolitana
Massa:
2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
200 gramas de manteiga
1 ovo
Sal a gosto
Recheio Base:
4 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de creme de leite (1 caixinha)
Sal a gosto
Recheio:
200 g de presunto picados
200 g de muçarela picados
2 tomates picados
Queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Em uma tigela misture a farinha com a manteiga até estar bem macia, adicione o sal, ovo até formar uma massa homogênea. Coloque filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos. Abra a massa em uma forma de fundo falso. Espete com um garfo toda a extensão da massa, leve ao forno por 5 a 10 minutos, não deixe dourar.
Recheio Base:
Bata os ovos, adicione o creme de leite, o leite frio e sal.
Montagem:
Coloque no fundo da quiche o presunto e o queijo picado, despeje a mistura do recheio base e o tomate picado por cima, salpique queijo parmesão ralado.
Volte ao forno até estar assada e dourada, deixe descansar 10 minutos antes de servir.
Confira as demais participações dessa ciranda de receitas:
http://aboboramenina-cristina.blogspot.com.br/
http://www.anaclaudianacozinha.com/
http://www.andreaquitutes.com/
http://www.artenacozinha.com
http://www.artesdamel.com.br
http://www.brisandonacozinha.com/
http://www.casacoisasesabores.com.br/
http://cozinharehpreciso.blogspot.com.br
http://dannielype.blogspot.com.br/
http://www.menucriativo.com/
http;//www.nacozinhabrasil.com
http://ohhceuss.blogspot.com.br/
http://orapitangas.blogspot.com.br
http://www.sosimplesassim.com.br
http://www.teretetenacozinha.com.br
20 Comentários
Jéssica
Olá!
Nossa, que quiche maravilhosa! E eu que estava aqui pensando em fazer uma pro final de semana, acho que encontrei a receita 🙂
Apresentação maravilhosa, gostei.
E essa ciranda está maravilhosa minha gente!
Gina
Oi, Jéssica!
Espero que aprecie a quiche e obrigada pela visita.
Volte sempre!
Teresa Newman
Eita que ciranda boa essa!
Essa quiche da Ana é uma perdição, pra ser sincera não vi nada ainda na ciranda que deixaria passar. Abraços Gina
Gina
Tê,
Essa é uma das vantagens dessa troca!
Bjs.
Fla - Arte na Cozinha
Mas Gina que essas receitas dessa rodada estão pra lá de especiais hein?!
Amei a receita da Aninha e já vou lá conferir a sua!
Beijos
Gina
Fiquei com vontade de fazer algumas delas. E a lista só aumenta…
Bjs.
Mel Martins
Gina as tortas da Aninha são sempre deliciosas, todas que já provei me deixaram com vontade de quero mais, e esta quiche também é perfeita! Também amei sua receita no blog da Aninha, lindos os Cupcakes!
Bjs
Mel
Gina
Mel,
Então você é uma felizarda, porque já provou as quiches dela!
Grata e obrigada pela visita!
Bjs.
Cristina Lunardeli de Oliveira
Olá Gina, não e primeira vez que visito teu blog, mas acredito que nunca comentei, hoje porém é especial, estamos na “ciranda”, então vamos cirandar! Adoro quiches, a Ana caprichou nessa sugestão, está linda e apetitosa…agora vou conferir a tua!
Espero que o Paraná tenha te recebido bem! Bjos .e seja sempre bem vinda no abobora menina
Gina
Oi, Cristina!
Ah, resolvi fixar residência nesta terra e fiz uns amigos queridos por aqui.
Bom conhecer seu blog e espero que tenhamos oportunidade de nos conhecer pessoalmente.
Bjs. e seja bem-vinda você também!!
Cintya Maria
Oi Gina!!!
Que quiche mais linda!!!
Fiz quiche apenas uma vez e não fiquei satisfeita com o resultado, mas esta massa está divina, impecável. Vou testar para me livrar do “trauma”… A Ana sempre nos apresenta delícias!
E o seu cupcake? Ótimo para um lanchinho à tarde, eu não fico sem um lanchinho rsrs…
Beijão, Gina!
Gina
Oi, Cintya!
Acho que vale a pena fazer essa quiche da Ana!
Cozinha é assim mesmo, nem tudo dá certo, mas a gente que gosta, não desiste.
Obrigada pela visita e pelo carinho.
Bjs.
angela
Gina querida, que delícia este post, esta quiche deve ser sensacional, beijos queridas!
Gina
Ângela,
A Ana mandou bem nessa quiche!
Bjs.
Andréa
Olá, Gina!
Já fui no cantinho da Aninha e me deliciei com o seu cupcake de maçã e passas.
Ficou muito lindo, como tudo que você sempre faz!
A Ana arrasou, essa quiche está perfeita, deu vontade de colocar em prática agora mesmo.
Bela dupla, vc e a Ana!
Beijinho no seu ♥
Gina
Oi, Andréa.
Ainda vai chegar a nossa vez de ser parceira nessa ciranda.
Obrigada pelo incentivo!
Bjs.
Lylia
Oi Gina,
Estou adorando nossa ciranda.Cada receita mais gostosa que a outra. Já saí da Ana salivando com seu cupcake e , chego aqui e me deparo com essa tentação.
Bom demais.
Bj e obrigada por estar conosco,
Lylia
Gina
Tem sido prazeroso para mim também, Lylia!
Até o final do dia visitarei a todos nessa ciranda.
Bjs.
Ana Paula
Adoro quiches! Essa da Aninha parece tãããão boa!!
Adorei!
Beijos!
Gina
Faz jus ao “comer com os olhos”, não é?
Bjs.