Decoração,  Pães

Pão de trigo hidratado

21 de julho de 2016 /
A Ciranda de Receitas, idealizada pela Lylia, tem me permitido uma interação bem  bacana com outras blogueiras. Motivação é a palavra que melhor define o estado de espírito gerado por essa iniciativa.
Quem é que não aprecia organização, uma mesa bem decorada, um cantinho com algum detalhe personalizado?
Hoje recebo a Mel, do blog Artes da Mel. Visitando seu blog, você vai encontrar dicas bem interessantes e caprichadas. A Mel é assim, arteira por natureza! Espero conhecê-la pessoalmente no próximo Encontro Gourmet. Confira as ótimas sugestões que ela me enviou.

 Sousplat de crochê

“Tal como a querida Gina, somos apaixonadas pela cozinha e pelo artesanato. São terapias que confortam a alma e alegram o coração. Assim, e para compartilhar nesta rodada da Ciranda, trago um Sousplat de Crochê feito com barbante que deixa qualquer mesa posta muito bonita e uma receita de Pão de Trigo Hidratado que é maravilhoso, macio e cheio de sabor!!!

Pão de Trigo Hidratado

Ingredientes:
1 xícara (chá) de trigo para quibe
2 xícaras (chá) de água para hidratar o quibe
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (não tinha, usei o branco)
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sobremesa) de fermento biológico seco
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de fazer:
1a parte: Hidrate o trigo com 2 xícaras de água e reserve por 1 hora até o trigo absorver toda a água. Não é preciso espremer. No mesmo recipiente coloque o óleo, o sal, o açúcar e mais 1 xícara de água.
2a parte: Em um recipiente misture o fermento seco com a farinha de trigo. Junte esta mistura com aquela da 1a parte. Sove bem a massa e se necessário acrescente mais farinha. Eu coloquei aproximadamente mais 1/2 xícara de farinha de trigo. Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos até dobrar de volume.
3a parte: Modele os pães, faça cortes e polvilhe farinha. Deixe crescer novamente por aproximadamente 30/45 minutos e leve pra assar em forno moderado por 30 minutos.
Bjsss
Mel”

logo ciranda de receitas

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21 Comentários

  • Alessandra

    26 de julho de 2016 at 18:37 Responder

    Querida Gina!

    Que bom tirar um tempinho para vir aqui te fazer uma visita. Teu blog é lindo, cheio de informações e belas imagens.
    Adorei as sugestões da Mel, como arquiteta e quando posso, artesã, sou louca por coisas feitas a mão. Minha avó paterna fazia crochê, vendia peças lindas engomadas, coisa que eu com apenas 8 ou 9 anos de idade, não entendia muito bem. Tenho até hoje algumas peças que ela fez para meu enxoval, e me presenteou quando eu era criança. Deu uma saudade…
    O pão também é maravilhoso, não sou muito habilidosa com eles, ainda tenho muito a aprender, mas as receitas que tenho visto estão me deixando com muita vontade de colocar a mão na massa.
    Um grande beijo
    Alê

    • Gina

      26 de julho de 2016 at 19:12 Responder

      Oi, Alê!
      Bom saber que você gosta do blog. Esse incentivo é sempre bom.
      Pão é treino, temperatura, forno e fazer sempre, para ganhar experiência, né? Uns dão certo, outros não, mas são incomparáveis aos pães industriais.
      O artesanato sempre fez parte da minha vida, desde criança. Minha mãe é habilidosa nas artes manuais. De certa forma, me inspirou nessa mundo, mesmo que não usando as mesmas técnicas.
      Bjs.

  • Lylia

    25 de julho de 2016 at 15:10 Responder

    QUe post lindo, Gina! Que souplast mais charmoso! Sou fã dessas artes manuais.
    E esse pão? Delícia!
    Parabéns pelos lindos artesanatos que partilhou conosco lá na Mel.
    É muito bom ter vocês nessa Ciranda tão talentosa.
    Muito obrigada.
    Bj,
    Lylia

    • Gina

      25 de julho de 2016 at 16:19 Responder

      Lylia,
      A cada semana percebo que o pessoal está se superando, mantendo o nível da ciranda e todos saem ganhando com isso.
      Eu que agradeço por sua iniciativa e carinho!
      Bjs.

  • angela

    21 de julho de 2016 at 17:14 Responder

    realmente um belo encontro de arteiras e delicadas, quanto ao pão nem falo nada… apenas que tem garantia de origem e que nasceu por um “acidente” na cozinha, recomendo! lindo post, beijos queridas!

  • ana claudia

    21 de julho de 2016 at 16:37 Responder

    Gina a Mel é um encanto, quando conhecê-la vai ver que é ainda melhor pessoalmente, além der arteira e ótima cozinheira.
    Esse pão de trigo me deu água na boca. adorei…
    Beijos

    • Gina

      21 de julho de 2016 at 15:40 Responder

      Por isso que é bom variar os assuntos ligados à culinária/cozinha/decoração, receber pessoas que nos trazem dicas interessantes para nossas casas.
      Também gostei do sousplat!
      Bjs.

  • Adri

    21 de julho de 2016 at 10:23 Responder

    Além da lindeza do sousplat, adorei a receita! Sempre tenho trigo para quibe em casa e nunca imaginei que podia fazer pão com ele, demais. Vc e Mel estão muito arteiras! Seus bordados, porta-copos e sousplat estão lindos 🙂 Bjs!

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