Chelsea Market, o polo gastronômico de Nova Iorque

Chelsea Market

O Chelsea Market é um polo gastronômico imperdível de Nova Iorque, tanto para alimentos in natura, como mercado de peixes, quanto para os processados.
Imagine minha alegria ao visitá-lo, tendo tantas novidades e opções!

Fica localizado em Manhattan, próximo ao Rio Hudson, e instalado no térreo da antiga fábrica dos biscoitos Nabisco (National Biscuit Company), onde o famoso Oreo foi inventado.
Quando a ferrovia local foi desativada, a fábrica fechou, mas os detalhes arquitetônicos foram mantidos, deixando aparentes os tijolos e tubulações.

Esse é um relógio que se tornou destaque do Chelsea Market.
Acompanhe uma amostra do que encontrei por lá, porque passei um bom tempo percorrendo o Chelsea e saí com a certeza de que não vi tudo que gostaria.

Lojas e restaurantes interessantes

A loja Seed + Mill é especializada em produtos feitos com gergelim etíope torrado.
Tem tahini (manteiga de gergelim) com especiarias e ingredientes interessantes como nibs de cacau e café.
Outra especialidade é o halva (do árabe, que significa doce), tahini com açúcar. Pode conter pistache, chocolate branco e limão, gengibre, cardamomo, entre outros.
Oferece sorvete com leite de cabra e tahini.

The Filling Station é outra loja bacana, onde você encontra sal, vinagre e azeite dos mais variados tipos.
Há vinagres balsâmicos com mirtilo selvagem, chocolate, tangerina e cereja preta, tudo com direito à degustação.

A Spices and Tease vende uma variedade incrível de ervas e especiarias, numa loja bastante atraente.

No restaurante Giovanni Rana Pastificio & Cucina há massas frescas, tipo fusilli de espinafre, de tomate e beterraba, focaccia de cebola roxa, de abobrinha e de batata.
O lugar é bastante frequentado.

Mercado de frutos do mar

No Lobster Place você pode adquirir trutas defumadas, lagostas, ostras, caranguejo, salmão, enfim, se procura peixes e frutos do mar, esse é o lugar!
Pode-se escolher e pedir para preparar lá mesmo.
O canal The Food Network costumava gravar alguns programas no Chelsea Market.

Nesse mercado, na C & P Galley,  a família provou e aprovou a clam chowder, uma sopa de amêijoas típica dos estados norte-americanos da Nova Inglaterra.
Acompanhada pelos tradicionais biscoitinhos de ostras e pão da Amy’s Bread.

Mercado de frutas de Manhattan (Manhattan Fruit Exchange)

Nele podem ser encontrados ervas, frutas e vegetais frescos, castanhas e grãos, entre outros produtos.

O Chelsea Market fica localizado na 75 9th Avenue, New York.
Lá estão estabelecimentos famosos como a Anthropologie, Sarabeth’s Bakery, Chelsea Market Baskets, Chelsea Wine Vault, Davidovich Bagels, Eleni’s Bakery e Amy’s Bread.
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