Espetinho de cachorro quente
Sempre em busca de novidades, encontrei um espetinho de cachorro quente que me interessou e fiz as minhas adaptações.
Tinha linguiça fina e queria aproveitá-la em substituição à salsicha, que não me encanta muito.
Espetinho de cachorro quente
250 g de batatas cozidas com pouco sal
1 1/2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 salsichas em pedaços (usei 2 linguiças finas defumadas)
50 g de batata palha
Preparo
Amasse as batatas ainda quentes, misture o parmesão, a manteiga e espere esfriar. Abra pequenas porções da massa na palma da mão e cubra os pedaços da linguiça. Coloque 3 porções em cada espeto de churrasco e passe na batata palha. Leve ao forno a 180°, pré-aquecido, por 25 a 30 minutos. Renderam 4 espetinhos.
Dicas: Unte a forma e coloque um pouco de batata palha na assadeira. Sobre a batata coloque os espetinhos, para evitar que grudem na assadeira, já que a palha não cobre bem.
Sirva com catchup e mostarda. Não usei, achei que ficou muito bom sem molho.
Receita adaptada daqui.
Veja, também, espetinho nordestino.
Também conhecida como árvore-talismã, seu nome científico é Kigelia pinnata.
26 Comentários
Flávia
Gina, que idéia fantástica! E não vou te zoar não, apesar de amar “SARSICHA”, com linguiça deve ter ficado um escândalo de gostoso!
Bjoss
Gina
Luciana,
Todo empreendimento tem seus riscos, mas esses espetinhos ficaram muito gostosos, porque usei linguiça no lugar de salsicha.
Faça e submeta à apreciação da família e amigos. Sem degustação, é muito difícil alguém querer adquirir, mas quando é bom, até a propaganda boca a boa se encarrega de tornar um sucesso.
Quanto ao preço de venda, segundo alguns entendidos, calcule o custo dos ingredientes e coloque 3 vezes isso para o custo final, para cobrir água, luz, gás, material de limpeza… e mão-de-obra, naturalmente.
Boa semana!
Luciana
Ola,
Sera que faz sucesso vender esse espetinho? Se sim, por quanto poderia vender?
Gina
Anna, fiquei surpresa com essa receita, porque fica saborosa e chama atenção. Faça que você vai gostar.
Bjs.
Anna
Muito boa a idéia, nunca tinha visto, vou copiar a receita para fazer
Gina
Tânia, é interessante a gente inovar um pouco, para não ficar fazendo sempre as mesmas coisas. Fica bem gostoso esse espetinho.
Beijos.
Tânia Saj
Gina…A D O R E I essa sugestão!!!
Para salsichas só como de duas marcas, mas tenho uma sobrinhada que não vive sem…e esta forma de servir é o máximo!
Beijinhosss
Gina
Anna, seja bem-vinda!
Faça esse espetinho e depois me conte.
Estou precisando de umas receitas lights, vou passear com calma pelo seu blog.
Obrigada e volte sempre.
Beijos.
Anna
Conheci seu blog através da Rose, estou adorando ver as novidades.
Vou fazer este espetinho de cachorro,diferente mesmo.
Sempre que puder vou dar uma olhada no seu blog
beijos
Gina
Téia, é realmente inusitado e gostoso.
Essa árvore de salsicha conheci agora. Cada uma, não é?
Vivian e Letrícia, fazer para as crianças é um bom pretexto para experimentar. Todos acabam aprovando a ideia.
Alcina, o ser humano é muito criativo e faz associações de nomes às plantas, que acabam ficando muito adequadas.
Quanto à língua portuguesa, no contexto geral dá pra entender o sentido das palavras, mas algumas são completamente diferentes entre os 2 países. E fica até engraçado muitas vezes!
Cláudia, sabe que não tinha pensado na questão das novelas? Faz sentido!
Boa Páscoa para todas!
Cláudia M.
Gina, é mesmo uma receitinha muito original! E deve ser deliciosa, também!
Quanto ao “nosso” Português, sabe qual é o problema? É que vocês aí não vêem novelas portuguesas há 30 anos, como nós! Nós aprendemos a falar “brasileiro” com as novelas. Sabe qual foi a 1ª que passou aqui? Gabriela, Cravo e Canela! Já faz um tempão, não é mesmo?
Bjs e Boa Páscoa
Alcina
Olá Gina
Esses espetinhos ficaram lindos e devem ser uma delicia, adoro esse seu jeito de encontrar sempre uma plantinha ou flor adequado a cada situação, quem diria que existe uma árvore da salsicha heheh.
Quanto á dificuldade de entender a lingua, já me tinham dito amigos que foram ao brasil que isso acontecia, mas na escrita pensei que fosse mais fácil 🙂
Tá não tarda temos aí o famoso acordo ortográfico e isso acaba heheh
bjinhos
Letrícia
Menina, que receita boa para os pequenos! A ‘criança’ com quem eu casei vai amar 😉
Beijos!
Vivian
Que receita interessante. ótima pra conquistar os pequenos !!
bjks
Téia
Gina querida, há tempos não veja um petisco tão inusitado. Simplesmente amei esta idéia, que original. Ah, e esta árvore da salsinha, é demais…Bj grande.
Gina
Rose, tudo que é diferente, atrai. Vai por mim, com uma boa linguiça é bem melhor.
Ameixa, experimente e depois me conte.
Beijos!
ameixa seca
Isto é uma novidade muito interessante 🙂 Adorei a ideia!
Rose
oiiies…que interessante…nunca tinha visto nessa versão dos palitinhos…muito legalzinho…adoro salsichas, mas a ideia da linguicinha também é boa…como ja disseram ai…a molecada vai amar…
Bjinhus
Gina
Heloísa, não fritei, só escaldei.
Angela, também achei.
Neyma, se na escrita o português de Portugal já se difere do nosso, imagine a língua falada nesses termos? É bom que a gente está sempre aprendendo mais.
Beijos!
Neyma
Gina amiga querida,
Adorei a ideia, para um lanchinho da tarde é muito bom!!
Vi seu comentario no blog da Ameixa sobre as dificuldade em compreender muitas palavras do portugues de Portugal. Nossa! Também tenho muitas dificuldades, nem parece a mesma lingua. Tenho que ler os textos com calma, e muitas vezes deduzindo o que esta ou aquela palavra significam!!
Muitos beijinhos
angela
ficou tão lindinho!
Heloísa
Gina,
Achei muito boa a receita.
Você fritou a linguiça?
Beijos
Gina
Naninha, criança é mesmo chegada às salsichas.
Obrigada pela resposta dos palitos de cebola. Pretendo fazer e publicar meus biscoitos salgados.
Cláudia, como prefiro linguiça, achei que ficou delicioso mesmo.
Dani, bem diferente essa receita não é? Dá pra melhorar se a gente colocar salsicha de frango ou peru, mas ainda prefiro a linguiça.
Beijos a todas!
Dani
Deve fazer sucesso com a molecada né? Mostrarei ao meu sobrinho salsicheiro…rs
Bjs
Magia na Cozinha
Parece delicioso!
Fiquei com fome…
Bjs 🙂
Naninha
Menina que receita interessante, amei a idéia! Pra festas infantis o sucesso é garantido.
Ah! Quanto a receita dos palitos de cebola o tanto é aquele mesmo e ficam bem crocantes, eu não gosto de coisas amanteigadas demais, então sempre busco alternativas pra massa não ficar estilo massa podre.
Depois me passe sua receita pra eu testar!
Beijos