Nacho árabe integral

Essa é uma sugestão simples, rápida, versátil e gostosinha. Pode fazer parte de uma entrada ou como um “belisquete” pra assistir a um jogo, um filme… Ou ainda para dar uma crocância num mix de folhas. O apelido “nacho árabe” foi dado pela filha e logo você verá o porquê.

Com quantidade de ingredientes a gosto, o principal é usar o pão sírio (pita) integral. Pegue um pão sírio, separe as duas folhas e corte em pedaços pequenos. Numa assadeira, coloque azeite, acomode os nachos, regue um pouquinho mais de azeite, polvilhe orégano e alecrim. Dependendo do tamanho do nacho, sugiro que pique o alecrim. Por último, polvilhe sal a gosto, que pode ser sal grosso triturado ou refinado. Leve ao forno preaquecido por 5 minutos ou até que fique crocante. Nesse caso, como foi usado o integral, é natural que a cor fique mais escura.
O verdadeiro nacho é de origem mexicana e consiste em tortilhas de milho em formato triangular. Pela associação em formato e crocância, acho que o apelido ficou bem apropriado.

Pita

Foto: floraofsingapore

A Furcraea foetida ou gigantea é natural das Américas. Seu nome científico já indica que não tem odor agradável. Produz um enorme pendão com flores. É também conhecida como piteira. Dela se extraem as fibras e o tanino. Os índios a usam para fazer arcos.
Dados: Wikipédia.

18 Comentários

Gelato

1 de novembro de 2011 at 9:28 Responder

Hum boa receita e ainda é integral que legal!

paula pacheco

31 de outubro de 2011 at 0:07 Responder

Olá Gina, amei sua idéia, logo farei pra acompanhar aquela saladinha hummmm,
bjs

Gina

28 de outubro de 2011 at 13:12 Responder

Lourdes,
Essa piteira acabei de ser apresentada. Não a conheço pessoalmente e o nome científico já indica que o cheiro não deve ser dos melhores. Talvez aconteça o que você falou, as suas piteiras estarem afastadas da casa ou ser uma espécie diferente, quem sabe?

Meninas, esse petisco vale a pena experimentar.

Flora, claro que ia visitar o blog da sua filha. E a receita dela está devidamente anotada!

Jô, pode aumentar a temperatura desse forno, que fica pronto rapidinho.

Gostei das sugestões da Ana e da Rachel, sour cream e guacamole!

Renata, nesse caso o pão sírio é aberto em duas folhas, pra ficar fininho.

Bem-vindas as novas visitantes de hoje e voltem sempre!

Beijos a todas.

Blueshell

28 de outubro de 2011 at 4:39 Responder

parece ser delicioso…
Isso do mau cheiro…é ruim…
LOL

pensandoemfamilia

27 de outubro de 2011 at 22:56 Responder

Adorei,
bjs,

Renata

27 de outubro de 2011 at 22:48 Responder

Gina, aqui em casa sempre comemos o pão sírio torrado, mas com aquele antepasto de berinjela. E realmente, é uma ótima ideia para deixar a saladinha mais especial!

Beijo!

Rachel Azevedo

27 de outubro de 2011 at 16:40 Responder

Hummmmm, fica uma delícia, né…já fiz com o normal… adoro isso com guacamole!!!

Na salada deve ter ficado ótimo, vou experimentar.

Bjuss!!!

Ana

27 de outubro de 2011 at 12:25 Responder

Gina,
Costumo fazer com as tortilhas e servir enquanto vemos filmes com sourcream 🙂
Gostei da ideia de se usar pão pita, uma delicia.

bjs

angela

27 de outubro de 2011 at 9:59 Responder

adorei o apelido que Sil deu para o pão sirio torradinho. bjs

Jô Bibas

26 de outubro de 2011 at 22:52 Responder

Regina, sabe que esse e o belisco preferido aqui em casa ha anos! O que nao sei e porque o meu fica 45 minutos no forno baixissimo? Vou tentar do teu jeito.
Jo

Ameixinha

26 de outubro de 2011 at 18:23 Responder

Uns croutons arabes 🙂 Gosto da crocancia!

Flora Maria

26 de outubro de 2011 at 18:21 Responder

Adorei essa receitinha pois ando fazendo comidas típicas e esse “nacho árabe” veio a calhar ! Não sei se aqui em S.L. tem pão árabe integral. No mercado em que compro não tem, mas vou procurar nos outros.

Gostei de v. ter visitado o blog da Cláudia e comentado !

Beijo

juju bombana

26 de outubro de 2011 at 18:07 Responder

Meu salgadinho preferido é o doritos, e estes seus nachos ficaram igualsinhos! e tenho certeza que muiiiiito mais saudável hein?!!

Beijinhos

iliane

26 de outubro de 2011 at 15:47 Responder

que diferentes e super interessantes esses nachos..e ficaram lindos.bjus

Josy

26 de outubro de 2011 at 15:30 Responder

Uma deliciosa maneira de saborear uma salada. Gostei muito dos seus nachos, saudáveis e deliciosos certamente..beijinhos

Lúcia Fernandes

26 de outubro de 2011 at 13:02 Responder

Uma maravilha os teus Nachos 🙂

Guloso e Saudável

26 de outubro de 2011 at 12:09 Responder

Gina,
Interessante a receita dica dos nacho “arabes”, adorei que é pratica e simples de fazer.
Beijo.
Vânia

Lourdes

26 de outubro de 2011 at 12:01 Responder

Adorei a receita. Já anotei e vou fazer com certeza

Gina eu tenho 5 piteiras plantadas em meu jardim, e não sabia que elas tem mal cheiro.
Ganhei as mudas de uma amiga, mas acredito que não terei problema porque o espaço que tenho aqui é grande e está afastado da casa, bem, pelo menos é o que espero hehe.

Bjs