Cuscuz marroquino
Fiz esse cuscuz marroquino para acompanhar o frango com damasco da Rita Lobo. O damasco estava em forma de geleia sem açúcar (rapsódia). A refeição do dia, toda marroquina, ficou show!
Cuscuz marroquino:
1 1/4 xícara (chá) de cuscuz marroquino
2 xícaras (chá) de água (melhor se for acrescentado um caldo de frango, por exemplo)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju picada
1/2 xícara (chá) de salsinha (usei cebolinha)
1 colher (chá) de sal
Preparo:
Ferva a água (ou o caldo de frango). Coloque o cuscuz numa tigela, regue com a água temperada com sal (melhor o caldo para dar mais sabor) e o azeite. Depois de 5 minutos, solte com garfo para não ficar com grumos. Pique salsinha ou cebolinha e a castanha. Junte ao cuscuz e misture delicadamente. Sirva a seguir.
10 Comentários
Andréa Santana
Delícia amiga!
Cristina Lunardeli
Adoro cuscuz marroquino, é prático e delicioso.
Selminha Ramos
Delícias
Cristina Bárcia
vou fazer!
(via facebook)
Paula Mello
Ai Gina, que perdição!! Eu adoro comidas árabes e orientais, mas acredita que nunca fiz esse cuzcuz marroquino? Adorei a sugestão do cardápio inteiro, ainda acrescentaria um quiabo refogadinho…hummmmmmmmm rsrsrs
beijossssss
Gina
Ah, então somos 2, em todos os sentidos, por adorar comidas árabes e por ser o primeiro cuscuz marroquino!
Do jeito que gosto de quiabo, nada contra…rs!
Bjs.
Kika Maria
Adoro!
(via facebook)
sandra bylaardt
Gina:
como diz a Rita Lobo, acho que o couscouz marroquino é um curinga na cozinha!
Ainda mais nesses tempos de tanto calor, que ficar na cozinha é uma tortura, rsrs.. apesar de que a gente gosta, né mesmo?!
Então já copiei o almoço inteiro: o frango, a geleia e agora o couscouz como acompanhamento. Tudo deve ter ficado delicioso, por isso qualquer hora faço o seu cardápio!
Bjinhus…
Gina
Gostei de ver a empolgação! Você ficou como eu, quando assisti o programa. Aquele molho do frango é muito bom!!!
Bjs.
Comidas gostosas e fáceis de fazer
AMO Q AMO!!
(via facebook)