Torta de rabanada com banana
Após um bom tempo, o cheirinho de canela ainda estava no ar, tentando à gula, já que a torta de rabanada com banana estava na mesa parcialmente consumida… Resistir? Quem há de…?
Torta de rabanada com banana:
4 pães amanhecidos (tipo francês)
2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
3 bananas nanicas
1 colher (chá) de canela (a gosto)
2 ovos grandes ou 3 pequenos
Preparo:
Corte as bananas em fatias. Corte o pão em fatias entre 1,5 e 2 cm. Adoce o leite com 2 colheres (sopa) de açúcar. Misture a canela ao restante do açúcar. Bata os ovos.
Numa assadeira untada, coloque uma camada de pão, umedeça com metade do leite. Cubra com as bananas fatiadas, polvilhe a metade do açúcar com canela. Coloque a última camada de pão, umedeça com leite, adicione os ovos batidos e polvilhe o restante do açúcar com canela. Leve ao forno a 180° coberto com papel alumínio por 15 minutos. Retire o papel e deixe dourar, cuidando para não passar do ponto, de 5 a 10 minutos.
4 Comentários
Mª Emilia (@Milaresendes)
Oi Gina,
a-d-o-r-o receitas com banana, assim como as com chocolate, são as minhas prediletas…
Essa então, como é assado no forno, já foi pro caderninho!
Bjkas
Mila
Gina
Olá, Mila!
Vivemos num país tropical, abençoado por frutas maravilhosas. A banana é uma delas e dá pra fazer tanta coisa com ela, não é?
Faça sim, que você vai gostar.
Bjs.
Josy
Olá querida Gina, já estava com saudades de seu cantinho e já andei dando uma olhada no que perdi. Minha vida está muito corrida amiga, já não posto todos os dias como antes, já não consigo visitar a todas as amigas como gostaria. Estou as voltas com tia doente, cachorro que ficou doente tbém, casa, filha, ai ai uma loucura, mas nunca esqueço de vc viu. Adorei essa versão de torta de rabanada, super interessante Imagino a delicia e o aroma que invadiu sua cozinha. Beijinhos, uma ótima semana e desculpe minhas ausências.
Gina
Josy,
A gente tem que saber priorizar, não é mesmo? Postagem diária nunca foi minha rotina e também reduzi o ritmo.
Melhoras a todos aí, porque saúde é fundamental!
Essa torta acabou rapidinho, viu?
Boa semana!!