Chips de batata doce colorida
Chips de batata doce colorida
Chips de batata doce colorida são muito fáceis de fazer. Já tinha feito com a batata amarela.
Tão logo consegui obter as batatas doces roxa e salmão, quis repetir a fornada.
Olha que lindas as batatas doces coloridas, roxa, salmão e amarela!
Basta descascá-las, laminá-las bem fininhas, untar as assadeiras com azeite, espalhar sem sobrepor.
Leve ao forno até dourar preaquecido a 180º por 10 minutos. Observe, vire as batatas e deixe mais tempo.
Fique atento porque o tempo de forno vai depender da espessura das fatias. Não deixe corar demais.
Obs.: Já fiz sem tempero algum, nem sal. Ficou com seu sabor natural adocicado.
Você pode temperar com sal e/ou especiaria (orégano, alecrim, pimenta-do-reino…), antes de levar ao forno.
Os chips podem ser consumidos como petiscos ou acompanhando salada.
Ficam ótimos para servir com cremes salgados (patês, chutneys) ou doces (geleias).
20 Comentários
José Fossalussa
Fazer Chips no desidratador, fica bom?
Gina
Nunca usei.
Varandas Gourmet
Só conheço a branca e a roxa. Essa do meio não.
Gina
@varandas_gourmet Minha filha me mandou a foto de uma que tem a casca bege e o interior bege com veios roxos. Muito linda!
Cristina Lunardeli
A laranja conheci outro dia e gostei mais do que a branca, a roxa ainda não vi.
Ora pitangas
lindos demais!
Gina
Isso lembra os da Dani Padalino. né?
Ora pitangas
Lembra mesmo!
Maria Campos
Eu conheço a roxa, mas nunca mais vi por aqui. Os chips ficaram lindos!
Gina
E ainda conheço uma outra que é de casca branca e veios roxos por dentro. Linda! Obrigada, Maria Campos!
Rachel Azevedo
Hummmmmmmm, adoro fazer chips de batata doce Gina… pena que por aqui só acho a branca e a da casca roxa, mas branca por dentro.
Marido adora com uma cervejinha!
😉😚
Gina
Quando faço aqui em casa é sempre sucesso também.
Concordo com você, mas essas batatas diferentes têm época certa e até um custo bem maior.
Lembra a mesa da Dani Padalino, né?
Bjs.
Andréa
Wow! <3
Nela Menino
Aqui em Portugal existe das tres cores, já comprei e utilizo muito a laranja pois o meu netinho adora e come me a melhor do que a batata normal.
Gina
Interessante isso! De fato há diferença de sabor entre elas e o netinho sabe disso! 😉 Acho que a cor também o atrai mais…rs!
Nela Menino
É mais doce também a côr de laranja, mesmo para recheios de doces é muito boa Gina.
Denise Pol Mayer
Onde vc encontrou a roxa? Lembra infância!
Gina
No Mercado Municipal, mas não é muito fácil. Até o rapaz da banca falou que há tempos não recebiam.
Silvana
Também dá pra fazer no micro-ondas. Nham nham!
Gina
Preciso testar!