Bolo mármore de baunilha e chocolate
Na vida temos ciclos, começamos e terminamos. Hoje encerro dois ciclos. Terminei um curso de 1 ano e meio. Quando a gente começa, parece muito tempo.
O outro ciclo é o aniversário do blog. O Naco Zinha Brasil está fazendo 11 anos!
As nozes não estão sobre o bolo por acaso. Elas representam os desafios superados, quando a gente estabelece conexões neurais e se parecem com o cérebro!
Bolo mármore de baunilha e chocolate
3 ovos grandes
3/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de baunilha
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei cacau)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
Cobertura
100 g de chocolate meio amargo
50 ml de creme de leite
Nozes para decorar
Flocos de coco
Preparo
Numa assadeira de aro removível, coloque papel manteiga no fundo, unte e enfarinhe.
Preaqueça o forno a 180°.
Bata as claras em neve, adicione as gemas, uma a uma, sempre batendo.
Acrescente o açúcar e bata mais.
Reduza a velocidade, coloque o leite de coco, o óleo e a baunilha. Desligue.
Apenas misture a farinha de trigo com leveza, aos poucos. Por fim, o fermento.
Divida a massa em duas partes. A uma delas misture o chocolate em pó e o bicarbonato.
Coloque a massa branca na assadeira e, por cima, a de chocolate, fazendo movimentos para mesclar.
Leve ao forno e asse até dourar, cerca de 20-25 minutos. Faça o teste do palito.
Decoração
Derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas ou banho-maria até ficar bem derretido e homogeneizado.
Cubra todo o bolo com o ganache e decore a gosto.
Usei flocos de coco na lateral, passei ganache em cada noz e colei na borda.
Veja, também:
Bolo mármore de fubá e chocolate.
Bolo mármore de cenoura e chocolate.
O cacto-cérebro (Mammillaria elongata ‘Cristata’) é natural do México.
54 Comentários
Joyce
Parabéns Regina quem venham muitos e muitos mais anos incríveis, seu blog é maravilhoso, me alegra e inspira obrigada por partilhar essa receitas maravilhosas e um pouco da sua vida,Beijos.
Gina
Muitíssimo obrigada, Joyce! Grata pela gentileza!
Bjs.
Stella Pedrosa
Parabéns, Regina!
Nela Menino
Parabéns minha amiga, que continue fazendo delícias por muitos anos, pois seus pratos são divinos. Beijinhos.
Paula Mello
Parabéns atrasado mas de <3 Que o Naco continue sendo a expressão da sua alma gentil, generosa, que compartilha emoções e momentos felizes!!
Gina
Bom tocar seu coração também.
Beth Lilás
Parabéns, Regina Castro, você é nota 10!
Maria Luiza Monteiro
Parabéns Regina Castro,por nós proporcionar este prazer durante esse tempo. Obrigada e continue sempre.
Gina
Obrigada pelo carinho, Malu!
Luiza Satie Nakajima de Souza
NacoZinha , mereces muito, tudo feito com AMOR, retorna com um AMOR maior ainda!
Luiza Satie Nakajima de Souza
Parabéns e muito sucesso sucesso em sua caminhada!
Gina
Sucesso pra mim é fazer o que gosto com prazer, ainda que dê trabalho. E como dá! Obrigada, Luiza Satie!
Alcina
Muitos parabéns Regina pelo blog, pela persistência e por conseguir manter o blog sempre ativo, atualizado e interessante, sabemos como isso não é fácil 😃 beijinhos 😘
Gina
Verdade! A gente aumenta o espaço entre as postagens, mas tenta manter o padrão e o vínculo com as pessoas através do blog! Beijinhos!
Rachel Azevedo
Parabéns Gina! Sabemos do trabalho que dá manter um blog, mas mesmo assim é muito gratificante e prazeroso. Vida longa ao Naco!!! 👏👏👏😋😉😚
Gina
Sem dúvida! Somos sobreviventes de um mundo que já nos trouxe muitas alegrias. 😉
Ivani
Parabéns Regina! Muito sucesso sempre!
Gina
Agradeço pela companhia, Ivani!
Cristina Lunardeli
Parabéns! 👏👏👏😍
Silvana Paiovani
Parabens!!!!!
Candida Maganhotto
Parabéns!!
Sandra De Barros Rossi
Parabéns pelo Blog!
Gina
Sandra De Barros Rossi Obrigada!!
Nancy Chaluppe
Parabéns !!😋😋
Gina
Grata por acompanhar o blog!
Lucinete Marcello
Parabéns, você merece este sucesso
Gina
O carinho é sempre uma recompensa! Obrigada!
Sirlene Silva
Parabéns! Felicidades e sucesso! 👏👏👏🌹🌹🌹
Gina
Muito obrigada!
Adrianne Ferrer
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Paula Pacheco
Parabéns Gina sempre com muito carinho e capricho, bjusss
Gina
Paula Pacheco Obrigada, Paulinha!!
Maria da Conceição Barcelos
NacoZinha Claro prima devemos acompanhar e prestigiar o que é bom e nos faz bem ! Te desejo sucesso em tudo que fizer ! Bjs!
Maria da Conceição Barcelos
Parabéns Naco Zinha !
Gina
Que coisa bacana, prima, agora você também acompanha meu blog, além de estarmos ligadas por laços afetivos!
Mercedes
Parabéns pelas duas conquistas.E,mais uma vez, obrigada
pelas maravilhosas receitas.
Todas as bençãos do Senhor.
Mercedes
Gina
Obrigada, Mercedes!
Igualmente pra você!
Marilena Carvalho
Parabéns Regina!
Akemi
Parabéns Gina!!! Que o blog continue nos inspirando com suas receitas deliciosas!!😋😋😋💕💕💕
Gina
Obrigada! E que venham mais alegrias resultantes do blog…!! Beijinhos.
Manuela Cruz
Parabéns! Longa vida ao Naco Zinha e à sua mentora 😊
Gina
Obrigada! E que venham mais alegrias resultantes do blog…!! Beijinhos.
Vicentina
Parabéns, que venham muitos e muitos anos mais!👋👋🌹
Gina
Obrigada, Vice! Precisamos manter o empenho. Um desafio e tanto!
angela
Que maravilha, seu blog e maravilhoso, gratidão a ele, senão não teríamos nos conhecido. Beijos e parabéns!!
Gina
Não é, amiga? É das maiores alegrias que o blog nos trouxe!
Josabeth Da Mota Rodrigues
Parabéns pra você🎶🎂🎊💐🍷👏🏻👏🏻🎉🍾🎼 obrigada por tantas receitas maravilhosas.
Gina
Muito obrigada! Recebo como um incentivo para continuar mantendo o blog. Um abraço!
Fabiana Cunha
Parabéns pela dedicação ao longo de tantos anos! Adoro suas receitas, suas flores… enfim, tudo que compõe o blog. 💚🌷
Gina
Que bom! Fico muito feliz por isso!
Jorge Ferrer
Super Parabéns!!!!
Cristina Lunardeli
Parabéns!! Vida longa ao blog, com muito mais delícias compartilhadas! 👏👏👏
Catarina Marques
Parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼 @nacozinhabrasil !! E muito obrigada pelas delícias compartilhadas! E que venham muitas outras – para nossa alegria!!!
Gina
@catarinasor obrigada!!! E a lista de alegrias por causa do blog só aumenta!