Avelãs tostadas com especiarias

Resolvi fazer uma geral em minhas receitas, que são incontáveis!!! Tantas, que fui guardando com intenção de colocar em prática. Algumas saíram do papel ou do arquivo virtual. Outras, ficaram, literalmente, no papel. Mas 2020 chegou com um propósito de desistir de vez ou colocar em prática o quanto antes!
Havia comprado avelãs para fazer mendiants, mas sobraram algumas. Como essa semente está longe de ser a minha favorita, o consumo in natura não me parecia o ideal.
Fazendo a revisão de receitas, me deparei com essa da Margarida, do Figo Lampo, avelãs tostadas com especiarias.
Resolvi dar uma chance às avelãs e saboreá-las de um jeito novo para mim. Confesso que, para quem não é fã da semente, essa forma de preparação resulta num bom aperitivo!
Experimente você também e me conte o que achou.

Avelãs tostadas com especiarias

3/4 xícara (chá) de avelãs
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (café) de sal fino
1/2 colher (café) de pimenta-da-jamaica
1/2 colher (café) de cominho
1/2 colher (café) de canela
1 pitada de noz moscada

Preparo

Numa tigela, misture as especiarias com o sal e o azeite. Junte as avelãs e envolva bem.
Use assadeira ou refratário, forre com papel manteiga, coloque as avelãs.
Preaqueça o forno a 180° e asse por 10 minutos.
Deixe secar e embale em saco de polipropileno.