Pudim de queijo e goiabada / Romeu e Julieta
Assim que provei esse pudim de queijo e goiabada, só por ter passado a faca em volta e ter soltado uma lasquinha, fiquei apaixonada. Tem o jeito que eu gosto atualmente, equilibrado quanto ao teor de doçura. Sinceramente, comeria só o pudim, apesar de gostar da goiabada cascão.
Pudim de queijo e goiabada
Pudim
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida no leite condensado)
200 g de requeijão
1/2 xícara chá) de queijo parmesão ralado
Calda de goiabada
250 g de goiabada cascão (pode ser a comum)
1 xícara (chá) de água
Preparo
Pudim – bata tudo liquidificador até homogeneizar.
Unte uma forma de pudim e polvilhe açúcar refinado.
Verta o conteúdo do liquidificador e leve ao forno preaquecido a 180°, em banho-maria, por 1 hora.
Deixe esfriar para desenformar.
Calda
Corte a goiabada em pedaços pequenos.
Leve ao fogo junto com a água. Mexa de vez em quando, apertando para ajudar a dissolver.
Espere a calda esfriar para colocar sobre o pudim. Usei um saco plástico com um furinho na ponta para cobrir, mas não é necessário.
Obs.: Se usar a goiabada comum, coloque apenas 3/4 xícara (chá) de água, já que dissolve mais rápido.
Veja, também, pudim de queijo com iogurte.
O antúrio (Anthurium andraeanum) é natural da América do Sul. Esse é da variedade Fantasy Love, branco com as bordas em tons de vermelho e verde.
9 Comentários
Patricia Merella
Grata por partilhares querida. Queria tanto está receita.
Gina
@patriciamerella ah, que bom saber! Aproveite!
Norma Emiliano
Amei. Vi a receita.Gosto muito de pudim. Este nunca como❤️❤️👏👏
Gina
@norma.emiliano É bom variar, né?
Liliane
Meu Deus.. que delícia😍😍😍😍😍
Gina
@lilianeandradedarocha Experimente!
Arlete Gomes
Regina Castro , que maravilha, junção de duas coisas que amo. Vou fazer com ctz.
Graça Lima
Hummmm…
Tiê Watanabe
Que delícia! Boa combinação!